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〜お酒と和菓子の宴 〜 和菓子作家 坂本紫穂のお菓子とお酒・お茶・コーヒーのマリアージュ

Description
和菓子は、お好きですか?

世界で活躍する和菓子作家 坂本紫穗による和菓子のテイスティング・イベント。和やかな雰囲気のなか、坂本紫穗による8種の和菓子を一品ずつ日本酒・ウイスキー・コーヒー・紅茶・緑茶とともにお召し上がり頂き、その組み合わせをゆっくりと楽しむ会です。

10月からSEASON lab(期間制講座)を開催予定の和菓子作家 坂本紫穂が、新たな視点での和菓子の楽しみ方を紹介するプレイベントとなります。

和菓子好きのオトナのための特別企画をお見逃しなく!



《内容》
和菓子8種を日本酒・ウイスキー・コーヒー・紅茶・緑茶とともにお楽しみ頂けます。坂本紫穗による和菓子の解説とともにそれぞれのお飲物とのマリアージュをお楽しみください。

★ご試食いただく和菓子8種★
雲平:
お砂糖でできたお干菓子

琥珀糖:
宝石のような寒天でできたお干菓子

和三盆:
古くから讃岐で作られている高級なお砂糖のお干菓子

錦玉:
寒天製の瑞々しい生菓子

白羊羹:
優しい甘さと口当たりの、白い水羊羹

わらび餅:
本蕨粉を使った濃厚なわらび餅

お大福:
お餅のお菓子

練り切り:
白餡をベースにした生菓子

[持ち物]
筆記用具

[備考]
お酒が飲めない方でもご参加いただけます。ノンアルコールのお飲物で和菓子をお楽しみください。

《開催概要》
開催日程:9月16日(金)19:30〜21:30
開催場所:avex life design lab(原宿)
対象:20歳以上
※お酒を提供するため、身分証明書をご提示いただく場合がございます。
※お酒が飲めない方でもご参加いただけます。ノンアルコールのお飲物で和菓子をお楽しみください。
定員:18名
参加費:5,000円(税抜)
教材費:1,500円(税抜)
特典:ドリンク付 (日本酒・ウイスキー・コーヒー・紅茶・緑茶)
申込締切:9月12日(月)迄
支払い方法:クレジットカートのみとなります。

詳細は下記をご覧ください。
http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/osake_wagashi201609/


《講師》


和菓子作家 坂本紫穗

オーダーメードの和菓子を作品として制作・監修。日本国内および海外で和菓子教室やワークショップを行う。
2013年
映画「利休にたずねよ」公式タイアップ茶会にて和菓子監修
2014年
COREDO室町オープニング特別展示茶会にて和菓子監修
2014年
漫画『へうげもの』茶会にて和菓子監修
2015年-2016年
パークホテル東京アフタヌーンティースイーツ監修
2015年
World Tea Forum 2015にて日本を代表し和菓子の展示・講演・ワークショップを行う
2016年 
ミラノ・サローネにて和菓子のデモンストレーションおよび展示を行う
2016年
安倍昭恵内閣総理大臣夫人主催茶会(総理公邸)にて和菓子を担当する

facebookhttps://www.facebook.com/wagashi.shiwon
instagramhttps://www.instagram.com/shiwon.wagashi/



Event Timeline
Fri Sep 16, 2016
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
avex life design lab
Tickets
チケット ¥8,100
チケット ¥7,020

On sale until Sep 12, 2016, 11:59:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区神宮前1-14-4 Japan
Directions
JR山手線:原宿駅(竹下口) 徒歩約3分 / 東京メトロ千代田線:明治神宮前(2番出口) 徒歩約5分
Organizer
avex life design lab
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